Recipe: Appetizing Pempek Ikan Makarel

Pempek Ikan Makarel.

You can cook Pempek Ikan Makarel using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pempek Ikan Makarel

1. You need of Bahan dihaluskan.
2. It's 1 butir of telur.
3. You need 250 gram of ikan makarel fillet.
4. You need 1 sdm of minyak wijen.
5. It's 1 sdm of kecap asin.
6. It's 1 sdm of saus tiram.
7. You need 180 gr of tepung sagu.
8. It's 1 sdm of bubuk ebi.
9. Prepare of Bahan Adonan.
10. It's 250 gr of tepung terigu.
11. Prepare 7 siung of bawang putih.
12. You need 1 sdm of garam.
13. It's 1 sdt of bubuk lada.
14. You need 1 sdm of totole kaldu jamur.
15. Prepare secukupnya of cuko siap pakai.

Pempek Ikan Makarel step by step

1. Blender ikan makarel bersama telur dan lada putih kecap asin dan semua bahan di grup bahan dihaluskan..
2. Lalu siapkan bahan Adonan yg akan kita masak. tepung terigu bawang putih bubuk lada bubuk udang dan garam. Masak hingga tekstur mengental seperti gambar dibawah..
3. Setelah tekstur kalis atau tidak terlalu lengket di wajan masukkan tepung sagu hingga pempek bisa dibentuk dg mudah. Lalu rebus pempek di air mendidih yang diberi minyak 1 sdm. (tujuannya agar pempei tidak menempel satu sama lain).
4. Goreng Pempek hingga golden brown. lalu iris diap disajikan dengan cuko pempek. kebetulan aku tidak begitu suka acar jadi langsung dimakan begini tanpa irisan acar timun. Selamat mencoba yaaaa.. ini pempeknya empuk banget teksturnya walau sudah dingin. jadi ok juga buat baby.. ditunggu recooknya moms..🥰.