Recipe: Yummy Sambal Paru Kemangi

Sambal Paru Kemangi.

You can cook Sambal Paru Kemangi using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sambal Paru Kemangi

1. It's 1/2 kg of paru (sudah direbus dan digoreng sebentar).
2. It's 35 biji of cabai rawit.
3. It's 5 biji of cabai besar.
4. You need 15 siung of bawang merah.
5. You need 5 siung of bawang putih.
6. You need 2 lembar of daun jeruk.
7. You need 1 lembar of daun salam.
8. Prepare Seruas of jahe.
9. It's of Garam (secukupnya).
10. It's of Gula (secukupnya).
11. It's of Penyedap rasa (secukupnya).
12. Prepare of Minyak goreng (secukupnya).
13. Prepare 100 ml of air.
14. It's of Kemangi.

Sambal Paru Kemangi step by step

1. Rebus paru hingga empuk lalu goreng sebentar saja.
2. Siapkan bumbu halus (boleh uleg boleh blender) terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai besar dan rawit, jahe. Setelah itu panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum dan tambahkan daun jeruk dan salam..
3. Setelah harum masukkan paru yang telah di goreng ke dalam bumbu ratakan dan tunggu sebentar lalu masukkan air serta gula, garam dan penyedap rasa. Jangan lupa koreksi rasa setelah dirasa matang dan air sudah meresap masukkan kemangi ke dalam bumbu lalu sajikan..