How to Cook Appetizing Pepes Tahu Teri Telur

Pepes Tahu Teri Telur.

You can cook Pepes Tahu Teri Telur using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pepes Tahu Teri Telur

1. You need 4 potong of tahu ukuran sedang.
2. Prepare 3 butir of telur.
3. You need 100 gr of teri asin.
4. You need 2 btg of daun bawang.
5. Prepare 2 buah of tomat.
6. You need 2 buah of cabe merah besar.
7. You need 2 buah of cabe hijau besar.
8. You need 1/4 sdt of garam.
9. You need 1/2 sdt of kaldu jamur.
10. You need 1/4 sdt of lada bubuk.
11. Prepare 1/2 sdt of gula.
12. It's of Bumbu halus:.
13. It's 5 siung of bwg merah.
14. Prepare 3 siung of bwg putih.
15. Prepare 1/2 cm of kunyit.
16. You need 1/2 cm of jahe.
17. You need 1/2 cm of kencur.

Pepes Tahu Teri Telur instructions

1. Haluskan bumbu, hancurkan tahu menggunakan sendok/garpu, kocok telur, iris cabe tomat dan daun bwg.
2. Masukan bumbu kedalam kocokan telur, tambahkan garam,kaldu,lada bubuk dan gula, aduk sampai semua bahan tercampur rata.
3. Bungkus menggunakan daun pisang dan tusuk ujungnya dg lidi/tusuk gigi.
4. Panaskan kukusan dan kukus selama 15 menit, kemudian angkat dan panggang diatas teflon.