Recipe: Appetizing Sayur Lodeh Terong

Sayur Lodeh Terong.

You can cook Sayur Lodeh Terong using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sayur Lodeh Terong

1. You need of Terong.
2. Prepare of Jipang.
3. Prepare of Kacang Panjang.
4. You need of Santan (saya menggunakan kar*).
5. Prepare 5 of Bawang merah.
6. Prepare 3 of Bawang putih.
7. You need sesuai selera of Cabai,.
8. Prepare 2 cm of Lengkuas.
9. It's 2 of Serai.
10. It's 3 of Daun salam.

Sayur Lodeh Terong step by step

1. Cuci bersih dan potong-potong (terong, kacang panjang, dan jipang) sesuai selera..
2. Cuci dan Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai. Cuci lalu geprek serai dan lengkuas..
3. Rebus sedikit air kemudian masukkan irisan rempah ke dalam panci. Masukkan sayuran yang sudah dipotong. Tambahkan santan, garam, dan penyedap. Koleksi rasa.
4. Aduk-aduk agar santan tidak pecah, tunggu hingga sayuran sudah empuk. Angkat dan sajikan.