Easiest Way to Make Appetizing Gulai Nangka

Gulai Nangka.

You can have Gulai Nangka using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gulai Nangka

1. Prepare 1/2 kg of nangka muda/gori/tewel rebus dengan air garam.
2. You need 1 of santan instan.
3. You need of Tetelan sapi / telur rebus / ceker ayam untuk campuran.
4. It's 1 ikat of daun melinjo.
5. Prepare 2 helai of daun salam dan lengkuas.
6. Prepare of Bumbu halus.
7. It's 6 siung of bawang merah.
8. You need 4 siung of bawang putih.
9. You need 3 of kemiri.
10. You need 1 ruas of kunyit.
11. It's 2 ruas of jahe.
12. You need 1 sdt of ketumbar.
13. It's 1/2 sdt of jinten.

Gulai Nangka step by step

1. Rebus nangka muda dengan air garam, tiriskan. Rebus tetelan sapi atau telur sebagai tambahan..
2. Siapkan bumbu halus, lalu tumis hingga harum, beri air sesuai selera..
3. Setelah air mendidih, masukkan nangka rebus dan tetelan sapi, koreksi rasa, dengan menambahkan gula, garam dan merica..
4. Setelah rasa sesuai dengan selera, masukkan santan instan, aduk hingga merata, masukkan daun melinjo, matikan kompor, sajikan sayur dengan tempe goreng dan aneka lauk lainnya..