Recipe: Tasty Pempek keriting

Pempek keriting. Tutorial Pempek Keriting dengan menggunakan alat cetakan khusus. South Sumatra is very famous for its Pempek, and Pempek Keriting is one of the unique South Sumatra dishes. Find pempek keriting stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.

Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko". Kami hanya membuat pempek palembang sesuai pesanan, sehingga pempek kami selalu baru setiap hari. You can have Pempek keriting using 5 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pempek keriting

1. Prepare 1000 gr of dgg ikan tenggiri giling.
2. Prepare 750-800 gr of tepung sagu.
3. It's 400 ml of air.
4. Prepare 1 btr of putih telur.
5. It's sesuai selera of garam.

Gratis ongkir, pengiriman ekspress, dan bahan terbaik. Pempek keriting adalah salah satu dari berbagai jenis pempek yang ada di palembang. Pempek keriting atau pempek kerupuk adalah jenis pempek palembang pakai ikan atau tanpa ikan yang menggunakan cetakan atau pakai cetakan kerupuk makanya seperti bentuk kerupuk dan juga. Rebus tepung terigu, bawang putih, dan air sambil diaduk-aduk sampai kental.

Pempek keriting step by step

1. Campur dgg ikan bersama air dan putih telur, mix sampai halus dan merata.
2. Tambahkan garam dan penyedap sesuai selera (saya kira2 4sdt) aduk sampai rata.
3. Masukkan tepung sagu ke adonan ikan tadi, aduk sampai rata saja ya.. jgn terlalu lama mengaduk di step ini agar si pempek tidak keras ☺️.
4. Cetak adonan dgn alat pencetak mie atau alat penghalus dgg ikan (kalau di palembang biasa di sebut pirikan ikan 😄) sy pakai alat spt difoto ya.
5. Rebus dlm air mendidih sampai mengapung, angkat dan tiriskan.
6. Pempek siap di santap bersama cuka 😊.

Pempek keriting atau pempek kerupuk adalah salah satu makanankhas Palembang. Pempek keriting ini cukup unik karena bentuknya yang keriting seperti kue putu mayang. Toko Pempek Ayuk Mona Asli Palembang. "Mantab Rasanya Murah Harganya". Selamat datang di toko kami yaitu toko online pempek ayuk mona, Disini Kami menjual berbagai Macam pempek asli. Adonan pempek dicetak menggunakan pirikan, yakni cetakan pempek keriting dari kuningan.