Recipe: Tasty Asam Padeh Ikan Patin

Asam Padeh Ikan Patin. Coba olahan ikan patin dengan bumbu asam pedeh. Ikan patin kaya akan lemak tak jenuh, sangat baik untuk menjaga kadar kolestrol baik dalam tubuh. Lembutnya ikan yang dimasak dengan Asam Kandis dalam bumbu Asam Padeh, akan membuat nafsu makanmu bertambah!

Patin biasa memansa udang kecil, moluska, rumput, tumbuhan, biji-bijian, serangga, cacing dan ikan kecil. Dalam dunia pemancigan, biasanya patin juga menyantap umpan yang dibuat. Asam padeh adalah salah satu makanan khas Minangkabau, memiliki cita rasa asam dan pedas. You can have Asam Padeh Ikan Patin using 16 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Asam Padeh Ikan Patin

1. You need of Ikan patin 1 ekor potong2 sesuai selera.
2. You need of Lumuri dg jeruk nipis.
3. It's of Bumbu halus.
4. You need 4 buah of bawang merah.
5. It's 2 of siunh bawang putih.
6. It's 1 ruas of kunyit.
7. It's 1 ruas of jahe.
8. It's 5 of cabai merah keriting.
9. You need 2 of cabai merah rawit.
10. You need of Gula dan garam (Penyedap).
11. It's of Bumbu pelengkap.
12. Prepare of Daun bawang iris2.
13. You need 2 lembar of daun salam.
14. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
15. Prepare 1 batang of serai geprek.
16. Prepare secukupnya of Asam jawa.

Ikan yang biasa digunakan bervariasi tetapi yang paling umum adalah Ikan Tongkol. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Makanan ini kaya akan nutrisi di dalamnya. Beberapa di antaranya adalah ikan tongkol, ikan patin, ikan tenggiri, ikan kembung, ikan kakap, ikan tuna, ikan gurami, cumi-cumi, dan masih banyak lagi.

Asam Padeh Ikan Patin step by step

1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan bumbu pelengkap kecuali daun bawang..
2. Apabila sudah harum tambahkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih masukan ikan patin lalu tunggu hingga matang, terakhir masukan daun bawan. Jangan lupa sebelum disajikan koreksi dulu rasanya..
3. Selamat mencoba bunda...

Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Sajian yang dibuat dengan memanfaatkan ikan tongkol segar yang kemudian dipadu dengan bumbu yang lezat ini tentu saja membuat rasanya semakin nikmat dan istimewa. Asam pedas atau asam padeh adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan kemudian menyebar di kawasan. Ikan Patin Asam Padeh atau Asam Pedas adalah salah satu masakan khas dari padang. Asam padeh adalah salah satu masakan khas Padang yang terdiri dari dua kata yaitu asam dan padeh yang berarti asam pedas.