Easiest Way to Make Yummy Pempek Panggang (Ikan Tenggiri)

Pempek Panggang (Ikan Tenggiri).

You can have Pempek Panggang (Ikan Tenggiri) using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pempek Panggang (Ikan Tenggiri)

1. You need 100 gr of daging giling Ikan Tenggiri (buang kulit).
2. You need 10 sdm of Sagu Tani.
3. It's 5 sdm of Terigu.
4. Prepare 3 siung of Bawang Putih (Haluskan).
5. Prepare 1/2 sdt of garam.
6. You need 2 gelas of air Panas.
7. Prepare 10 sdm of Udang Reborn.
8. You need 10 sdm of Kecap Manis.
9. It's 5 biji of Cabe Rawit Hijau.

Pempek Panggang (Ikan Tenggiri) instructions

1. Untuk Isian: Udang reborn di oseng tanpa minyak (sebentar saja). Lalu tumbuk hingga halus Udang Reborn nya. Kemudian masukan ke dalam mangkok yang sudah terisi dengan kecap dan halusan cabe rawit hijau. Aduk Hingga rata..
2. Dalan wadah lain, satukan sagu, terigu, garam, bawang putih, dan air, aduk pakai centong kayu, diamkan adonan hingga sedikit hangat..
3. Kemudian masukan ikan giling yg sudah di beri sedikit air es kedalam adonan tersebut, aduk hingga rata. Aduknya jangan kelamaan, kalau kelamaan bisa keras..
4. Balurkan Tangan dgn sagu, bentuk adonan bulat gepeng. Lalu panggang, kalau nggak punya tempat panggangan, bisa dengan teflon yaaa..
5. Jika pempeknya udah retak dan sedikit kecoklatan, angkat dan diamkan sampai hangat..
6. Belah bagian tengah (jangan sampai putus), lalu isi dengan adonan isian. Pempek panggang siap di santap..